2005年 06月 01日
陽光荘 自炊厨房編 |
別府の鉄輪といえば、とにかく湯気がすごいところです。
蒸気が町中でぶしゅぶしゅ湧きまくっています。
心なしか、他の町より気温も高いようにすら感じます。
温泉に町が乗っ取られたかのようです。
そんな地熱パワーをもろに感じることができるのが、ここ陽光荘です。
チェックインし、お部屋に向かう途中、なにやらすごいものが!
これがここの名物「地獄蒸し厨房」です。
文字通り熱気溢れる厨房です。
ここの温泉の蒸気をお釜に入れて、温泉蒸し器にしているのです。
木のふたをとれば、むわ~んと強めの蒸気が出てきます。火傷しそうな熱さです。
私は普段自炊宿で料理は滅多にしないのですが(笑)
こういうのを見てしまうと、俄然やる気が湧いてきます。
近くのスーパーへ買いだしに出かけました。
蒸し物の定番ということで、サツマイモ、とうもろこし、卵を購入。
早速ふかしてみました。
ざる(宿に備え付け)にふかしたいものを入れ、ざるごとお釜に入れ、
木のふたを閉めて、しばらくしたら出来上がりです。
料理というには申し訳ないくらい簡単です。
おいし~い!
特に温泉の味はしませんが、大地のエネルギーを堪能できます。
一応塩を購入したんですが、一通りの調味料は揃えてありました。
写真は硬くなったお餅をやわらかく戻そうとして、やり過ぎてどろどろになったものです。(爆)
なぜかこんな写真しか撮ってなかった・・・(汗)
蒸し時間の目安の表には、プリンやら、かに、えびなどの海の幸も載っていました。
おいしそうだなあ!
別府は海に面していて、海の幸も期待できそうです。
プリンはちょっと材料が厄介なのでゆっくり来たときでないと難しいですが、
海の幸は今度来たときに是非ともチャレンジしたいです!
次回は宿のお湯編です。
。陽光荘オフィシャル
蒸気が町中でぶしゅぶしゅ湧きまくっています。
心なしか、他の町より気温も高いようにすら感じます。
温泉に町が乗っ取られたかのようです。
そんな地熱パワーをもろに感じることができるのが、ここ陽光荘です。
これがここの名物「地獄蒸し厨房」です。
文字通り熱気溢れる厨房です。
ここの温泉の蒸気をお釜に入れて、温泉蒸し器にしているのです。
木のふたをとれば、むわ~んと強めの蒸気が出てきます。火傷しそうな熱さです。
私は普段自炊宿で料理は滅多にしないのですが(笑)
こういうのを見てしまうと、俄然やる気が湧いてきます。
近くのスーパーへ買いだしに出かけました。
蒸し物の定番ということで、サツマイモ、とうもろこし、卵を購入。
早速ふかしてみました。
ざる(宿に備え付け)にふかしたいものを入れ、ざるごとお釜に入れ、
木のふたを閉めて、しばらくしたら出来上がりです。
料理というには申し訳ないくらい簡単です。
おいし~い!
特に温泉の味はしませんが、大地のエネルギーを堪能できます。
一応塩を購入したんですが、一通りの調味料は揃えてありました。
なぜかこんな写真しか撮ってなかった・・・(汗)
蒸し時間の目安の表には、プリンやら、かに、えびなどの海の幸も載っていました。
おいしそうだなあ!
別府は海に面していて、海の幸も期待できそうです。
プリンはちょっと材料が厄介なのでゆっくり来たときでないと難しいですが、
海の幸は今度来たときに是非ともチャレンジしたいです!
次回は宿のお湯編です。
。陽光荘オフィシャル
by mayu_october
| 2005-06-01 22:25
| 九州地方の温泉